成都中寰流体控制设备股份有限公司（以下简称中寰股份）进行员工食堂承包经营权公开比选，社会各有意向者均可参加。
现将有关具体事项通告如下：
一、比选项目
员工食堂的承包经营
二、项目概况
1、食堂面积：总面积约600平米，就餐区400平米，操作区200平米；
2、就餐量：
工作日平均就餐人数：早餐约40人、午餐约100-110人、晚餐约40人；
周末：采取预订餐制。
三、比选内容
食堂的用餐供应及日常管理，包括：
1.食堂员工用餐、接待工作餐供应；
2.食堂内食品卫生管理；
3.食堂内各类设备、设施管理；
4.其他与用餐供应管理及食堂管理相关的业务。
具体餐标要求：
（1）早餐设计：面食、面点、鸡蛋、稀饭等；
（2）午餐设计：主荤2个、副荤2个、素菜2个、米饭、汤；
（3）晚餐设计：主荤2个、副荤1个、素菜2个、米饭、汤；
（4）每日菜品不得重样，兼顾营养和下饭。
四、比选人要求
1.具备完全民事权利能力和民事行为能力的餐饮业经营者，没有任何违法犯罪记录。
2.有独立经营能力、管理能力和具备相应的从业条件，同时本人能进行经营管理。
3.有过员工食堂或餐饮经营经验优先。
4.必须具有3名以上工作人员，且均具有初中及以上学历。
五、承包要求
1.所有的经营资金、人员（人员聘请、工资、福利待遇及社会保险）等由承包方自行负责，盈亏风险由承包方自行承担。
2.公司提供员工食堂（免房租）、食堂工作人员宿舍（免房租）、消费管理系统，以及餐桌椅、厨房成套灶具、就餐用具、置物架、冰柜等软硬件。（入场前将进行物资清点，双方确认物资状况）
3.负责食堂正常运营所产生的水、电、气等能源费用。
4.承包方必须亲自经营，不得转承包。
5.承包方约需在2018年8月内完成进场（具体时间以双方实际沟通确认为准）。
6.承包方签订合同时，需交纳风险保证金5万元。
风险保证金使用：用于经营者因违反《食堂用餐卫生管理规定》、或违反公司内有关管理条例，或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业、不按经营方案实施，或造成公司固定资产损失与流失，或给公司造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象，合同期满后，其风险保证金无息如数退还。
7.承包者不得转让承包权，如发现把承包权转让他人，将作为承包者自行毁约，并立即停止承包者承包权。
六、承包方的义务
1.负责承包方工作人员的安全教育工作。承包方任何人员出现工伤或死亡事故，承包方负完全责任，包括一切经济及法律责任，中寰股份不承担任何责任。
2.承包方的人员在中寰股份范围内，应遵守中寰股份的规章制度。若承包方的人员违反中寰股份的规章制度，应接受中寰股份的处理，并且中寰股份可没收承包方的承包风险保证金。
3.保证工作人员必须经过体检合格，有健康证、上岗证、身份证。
4.保证按中寰股份提出的时间，按质、按量向就餐人员提供早、午、晚三个餐次的伙食。
5.保证按中寰股份的要求，做好会议等其他所需就餐工作。
6.每周公布一次菜谱，并接受中寰股份监督。
7.保证共配备至少3名工作人员，保证所有人员就餐，不得出现少餐、缺餐。
8.接受中寰股份的监督检查，对中寰股份提出的问题和员工投诉及时整改纠正。
9.保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，并保证随时接受中寰股份对食堂进货渠道和产品质量检查与监督。如发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米面、无检疫猪肉，中寰股份将进行处罚，情况严重中寰股份有权单方面无责任解除承包合同；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由承包方承担一切责任。
10.保证生产现场、室内外环境卫生必须符合餐饮业卫生要求，必须每日进行日常打扫、每周进行大扫除、每年需进行包括抽油烟机、墙壁、地面、置物架、冰箱冰柜等全部设备、器具的彻底的年度大扫除。
七、中寰股份义务
1.维护食堂的就餐秩序及治安。
2.重大就餐人员变动应提前一天通知食堂。
3.保障能源供应，提前通知停电停水情况。
4.及时处理外围食堂供向食堂的水电设施发生的问题。
5.按约定及时支付食堂费用。
6.协调处理食堂工作人员的住宿。
八、报名联系方式
联系地址：成都市双流区西航港开发区空港二路1488号
联 系 人：程丹 15928695080
有 效 期：2018年5月8日-6月8日
欢迎社会各有意向者到中寰股份食堂进行现场了解、沟通。
成都中寰流体控制设备股份有限公司
2018年5月9日
